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| Pascal
Paoli ou la leçon d’un "citoyen du ciel" |
| Francis
Pallenti |
| Format
160 mm x 240 mm . 108 pages . Paru en 2004 . Editeur Albiana
. ISBN 2-84698-095-0 . Prix 15,00 € ttc |
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| Pascal
Paoli a été le dirigeant de l’éphémère Corse indépendante,
la première démocratie de l’Europe contemporaine. Fils des
Lumières, fin connaisseurs des débats de son siècle, son parcours
et sa formation intellectuels sont l’objet de cet essai historique
érudit et référencé. L'auteur Francis Pallenti enseigne la
philosophie en sciences de l’éducation à
l’université Pascal Paoli de Corse. Il conduit
actuellement un travail de recherche quant à la place
et au rôle dévolus à l’éducation
par Paoli, dans son dessein d’émancipation populaire.
Originaire de Velone Orneto, en Haute-Corse, il participe
à l’aventure du Tavagna-Club démarrée
à la fin des années soixante. Association fondée
sur l’implication bénévole d’un cercle
d’amis, qui aime à s’élargir, pour
partager le plaisir d’être entrés en résistance,
tous azimuts, aux vents mauvais de l’abandon en leur
région. |
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| 30
balades en famille en Haute-Corse |
| Corte,
Saint-Florent, Calvi, Bastia |
| Laurent
Chabot |
| Format
200 mm x 140 mn . 80 pages . Paru en mai 2005 . Hachette 7307218
. ISBN 272345052X . EAN 9782723450522 . Prix 8.95 € ttc |
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| Proposées
à partir de Corte, Saint-Florent, Calvi et Bastia,
ces 30 balades visent à faire découvrir les
différents aspects de la Haute-Corse. En plus des descriptifs
précis des balades, renouvelées à 50
% par rapport à l'édition précédente,
le lecteur trouvera des textes bien documentés sur
le patrimoine de l'île, concerné par près
de la moitié des sorties proposées. Toute la
famille pourra s'initier à la montagne corse, avec
des balades choisies pour leur facilité, seulement
sept itinéraires sur trente dépassent deux heures
de marche, et leur variété. |
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| GR
20 |
| Le
Grand Chemin / Frà li Monti |
| Francis
Pallenti |
| Format
13,5 x 21 cm . 174 pages quadri . Paru en 2005 . Editeur Albiana
. ISBN 2-84698-116-7 . Prix 15,00 € ttc |
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| Le
plus beau sentier de grande randonnée d’Europe
décrit minutieusement étape par étape.
Données techniques, conseils, itinéraires secondaires,
anecdotes historiques et naturalistes et clichés des
plus beaux lieux rencontrés, font de cet ouvrage l’indispensable
compagnon du grand randonneur… Actuellement cet ouvrage
est le plus complet des topo-guides du parcours le plus connu
et le plus couru des GR d’Europe, plus de 10 000 randonneurs
chaque année. Indiqué comme "la rolls des
topos" par Trek Magazine lors de sa sortie. Il est réactualisé
et passe en quadrichromie intégrale pour le même
prix. Meilleure vente dans sa catégorie depuis sa sortie.
Existe en version anglaise. |
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| Par
les chemins de la Corse |
| Un
beau livre qui permet de découvrir la Corse |
| Fabienne
Maestracci |
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Format 240 mm x 320 mm. 209 pages . Paru en 2005 . Editeur
Albiana . ISBN 2-84698-118-3 . Prix 39,00 € ttc
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| Voyage
à cheval à travers la Corse et ses lieux remarquables.
Des lieux qui nous parlent, par leur beauté bien sûr,
mais aussi par les âmes humaines qui s’y sont retrouvées,
des siècles durant, pour bâtir une civilisation
insulaire qui puise sa force dans cette omniprésente
Nature. Un ouvrage d’initiation en somme, par l’image,
les couleurs, l’histoire intime des lieux. La qualité
des textes et des photos font de cet un ouvrage de catégorie
élevée. L’approche par la randonnée
équestre, sans que l’ouvrage ne s’assimile
à un guide, est originale et marquée de l’intimité
et du désir de partager une île qui offre au-delà
des paysages une gamme de sensations peu mises en valeur jusqu’ici.
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| Par
les chemins du littoral corse |
| Randonnées
littorales et belvédères côtiers |
| Alain
Gauthier |
| Format
240 mm x 280 mm . 216 pages . Paru en 2005 . Editeur Albiana
. ISBN 2-84698-119-1 . Prix 39,00 € ttc |
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| Les
chemins du littoral corse serpentent le long de plus de 1000
kilomètres de côtes, alternant les magnifiques
paysages de rocs, sable, pinèdes et maquis qui ont
fait sa renommée. Reprendre ces chemins en compagnie
de l’un des meilleurs connaisseurs de la nature insulaire,
partir à la découverte des plus beaux endroits,
des moins courus, c’est aujourd’hui l’invitation
faite au lecteur amoureux de l’Île. |
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| 120
randonnées et balades |
| Parc
Naturel Régional de Corse |
| Alain
Gauthier |
| Format
240 mm x 320 mm . 112 pages . Paru en 2002 . Editeur Albiana
/ Collectivité Territoriale de Corse 2002 . ISBN 2-84698-034-9
. Prix 20,00 € ttc |
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| Approchées
par trois virtuoses de la couleur ou du noir et blanc, scrutées
de l’intérieur à travers leurs fresques
peintes ou replacées dans leur environnement paysager
naturel, évoquées par la matière ou par
la géométrie des lumières qui s’y
engouffrent, les chapelles sont ici comme exhumées
de la gangue historique, telles des pierres précieuses,
témoins de la richesse d’une société
insulaire de tout temps pieuse et simple. Bijoux de notre
patrimoine, elles retrouvent dans ces pages tout leur pouvoir
évocateur, religieux, humain, naturel et poétique
à travers un objectif toujours délicat et respectueux
devant ces belles "dames du temps jadis". |
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| Train
de Corse, train rebelle |
| L'épopée
du train en Corse |
| Paul
Silvani |
| Format
210 mm x 297 mm . 160 pages . Paru en 2005 . Editeur Albiana
. ISBN 2-84698-143-4 . Prix 29,00 € ttc |
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| Quelle
épopée que celle du train en Corse ! Plus de
cent cinquante ans de projets, d'audaces, d'avancées
depuis les années 1850... Peut-on seulement imaginer
aujourd'hui ce que représentait la construction d'une
voie ferrée, en ce XIXe siècle, dans une île
montagnueuse à souhait et quasiment dépourvue
de tout... et même de routes ?! Les meilleurs ingénieurs,
parmi lesquels Gustave Eiffel, furent invités à
réaliser les ouvrages d'art et toutes les énergies
furent rassemblées autour du défi. On alla jusqu'à
composer avec les fameux bandits percépteurs qui ne
manquèrent pas de donner à cette histoire des
allures de "western" insulaire... C'est ainsi que
U Trinnichellu émit son premier panache de fumée
dans le ciel bastiais le 1er février 1888, pour sa
destination inaugurale, Corte. Le réseau entier suivra
pour s'achever avec la ligne Bastia / Porto-Vecchio en 1935.
À travers la "petite histoire" du train et
de ses pionniers, c'est toute l'aventure technologique bien
sûr, mais aussi l'évolution politique et sociale
de la Corse qui se dessinent en filigrane : une histoire de
conflit séculaire entre archaïsmes et modernité... |
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| Le
petit sommelier |
| Guide
des vins de Corse |
| Antonio
Dimitrio |
| Format
150 mm x 220 mm . 136 pages . Paru en 2002 . Editeur Albiana
. ISBN 2-84698-010-1 . Prix 16,00 € ttc |
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| En
silence, au milieu de l’éblouissante nature corse,
organisant discrètement sa prodigieuse alchimie, la
vigne se nourrit d’un soleil qu’elle nous rendra
bientôt dans nos verres. Ce guide est celui des nectars
corses, désormais fort renommés et propose,
en gastronome, les accords et l’harmonie de ceux-ci avec
la cuisine du terroir. |
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| Cocktails
de vins et liqueurs de Corse |
| Antonio
Dimitrio |
| Format
150 mm x 220 mm . 83 pages . Paru en 2003 . Editeur Albiana
. ISBN 2-84698-011-X . Prix 15,00 € ttc |
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| Voici
un petit ouvrage qui ravira les amoureux des vins et spiritueux
insulaires. Plus d'une centaine de recettes de cocktails permettront
aux amateurs et aux professionnels d'améliorer apéritifs
et soirées de façon originale. Concoctée
dans la tradition de l'art, une grande majorité de
créations côtoie quelques élixirs traditionnels,
déclinés par type d'ingrédient principal,
Muscat, liqueurs, vins rouges ou blancs, etc. De nombreuses
préparations diverses, sirops, ratafias, eau-de-vie,
etc., ainsi que conseils et informations complètent
le guide, joliment illustré des aquarelles de Nita
Bertaudière. |
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| Recettes
de cuisine corse traditionnelle |
| Marie-Louise
et Fabienne Maestracci |
| Format
135 mm x 210 mm . 56 pages . Paru en 2000 . Editeur Albiana
. ISBN 2-905124-68 . Prix 9,00 € ttc |
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| 50
recettes choisies dans le patrimoine culinaire insulaire,
pour réussir un repas original et fameux de l’entrée
au dessert. Une cuisine "méditerranéenne",
insulaire, chaude, colorée, dont le succès grandit
chaque jour. A partir des ingrédients du marché,
les auteurs offrent, dans un petit format pratique, reliure
spirale, un florilège de recettes simples ou plus élaborées.
Une excellente façon de s’initier à la
cuisine "méditerranéenne"à
la mode de nos jours, fruits, légumes, huile d’olive,
etc. Une des grandes réussite éditoriales en
matière de cuisine pour la Corse. |
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| Recettes
de cochon de Corse et d’ailleurs |
| Marie-Louise
et Fabienne Maestracci |
| Format
135 mm x 210 mm . 56 pages . Paru en 2001 . Editeur Albiana
. ISBN 2-84698-009-8 . Prix 9,00 € ttc |
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| 50
recettes pour accommoder la viande de porc par les auteurs
de "Corses Gourmandes", "Recettes corses traditionnelles"
et "Recettes de poissons". Entrées, ragoûts,
rôtis, abats et boudins, brochettes, plats uniques,
panzetta et saindoux : dans le porc tout se mange ! …
et sous toutes les formes. |
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| Recettes
de poissons de Méditerranée |
| Marie-Louise
et Fabienne Maestracci |
| Format
135 mm x 210 mm . 56 pages . Paru en 2000 . Editeur Albiana
. ISBN 2-905124-78-4 . Prix 9,00 € ttc |
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| 50
recettes originales et faciles pour accomoder les poissons
de Méditerranée. Après "Corses Gourmandes"
et "Recettes de cuisine traditionnelle", Marie-Louise
et Fabienne Maestracci nous proposent leurs meilleures recettes,
de celles qui firent la renommée de leur restaurant
ajaccien. |
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